EXERCITUS GERMANICUS INFERIOR

AINEELLINEN KULTTUURI

MUONITUS

Ruokatarvikkeiden tuottaminen on perinteisesti ollut siviilien harteilla, mutta varuskunnilla on myös omat peltonsa, joita viljelevät orjat tai palkatut päivätyöläiset, sekä omat niityt eläinten laiduntamista varten. Jos niittyjä ei ole osoitettu, armeijan hevoset laiduntavat kaupunkien yhteisniityillä siviilien suureksi harmiksi. Useimmat varuskunnat omistavat lisäksi sikaloita, kanaloita, ryytimaita ja jopa kalanviljelyaltaita.

Rauhan aikana roomalaisen sotilaan ruokavalio on ravitseva ja riittävän monipuolinen. Normaali muona-annos sisältää 3 libraa (1,4 kg) vehnäleipää tai ohrarieskaa, 2 libraa (1 kg) lihaa, lintua tai kalaa, litra halpaa viiniä ja 0,07 litraa öljyä. Osa leivästä saatetaan korvata puurolla. Muona-annoksen lisäksi päivittäiseen eineeseen kuuluu juustoja, palkokasveja, hedelmiä, pähkinöitä, kalaa, ostereita, lintuja, munia ja vihanneksia. Palanpainikkeeksi otetaan yleensä viiniä tai pohjoisessa myös olutta (cervesa).

Marssilla tavallinen muona-annos korvataan rautaisannoksella. Armeijan mustien korppujen (bucellatum) säilyvyys ja kovuus ovat suorastaan legendaarisia. Korppuja pitää liottaa vedessä tai kastikkeessa että niistä saa syömäkelpoisia. Päivittäinen lämmin ateria on spelttivehnää, juustoa ja laardia - keitettynä kaikki yhdessä ajan säästämiseksi. Marssiruokavaliota pyritään tietenkin täydentämään mahdollisuuksien mukaan mm. metsästyksellä.

COQUINARIA

Perusruoka on vedestä ja rouhituista jyvistä hauduttamalla valmistettu puuro (puls), joka syödään yleensä runsaan kastikkeen ja kypsennettyn vihannes- tai kalahöystön kera. Leipiä myydään noin kolmeakymmentä eri laatua. Yleisin ja halvin on pyöreä, tähtimäisen päälliskuvionsa vuoksi helposti murtamalla tasakokoisiin lohkoihin jaettava hiivaleipä. Yhtä yleisiä ovat vuokaleivät ja rieskat. Maukkaita ja arvostettuja leipälaatuja ovat vaalea mallaslimppu (panis Picentinus) ja oliivi- ja yrttitäytteinen aleksandrianleipä (panis Alexandrinus).

Pasteijat, piirakat ja uppopaistetut täytetyt leivät ovat suosittuja välipaloja, ja niitä myydään melkein kaikkialla. Pasteijat tehdään lihan, veren, hunajan, juuston, etikan ja mausteyrttien seoksesta, ja monille roomalaisille ne ovat suorastaan elämäntapa. Niihin voi pistää täytteeksi mitä vain: Munaa, kalaa, vihanneksia, jänistä, lintua ja juustoa. Pasteijoiden sijasta voi tietenkin haukata tahkojuustoa tai halvakakkua. Leivonnaiset ovat yhtä suosittuja jälkiruokia, mutta niillä herkutellaan muissakin tilanteissa. "Köyhien ritareiden" resepti löytyy jo Apiciuksen kuuluisasta keittokirjasta. Hunajakakku (libum) on osa uskonnollisia menoja: Se tarjotaan uhrina kodin suojelusjumalille.

Ruoan kanssa juodaan tietenkin paljon viiniä. Plinius luettelee koko Imperiumin alueelta 195 eri viinilaatua, joista 80 todellisia merkkiviinejä. Viinit jaotellaan neljään kategoriaan: Valkeat, keltaiset, verenpunaiset ja mustat viinit. Kaikkein parhain ja kallein laatu on Falernum, joka tulee Napolinlahden tietämiltä, aivan Campanian pohjoisosasta. Viime aikoina myös happamammat Tiburtinum, Sabinum ja Signinum ovat tulleet muotiin. Tynnyriviini tehdään säilymissyistä mahdollisimman väkeväksi, joten sitä yleensä nautitaan veden kanssa sekoitettuna. Juhlissa voidaan tietenkin sekaantua myös sekoittamattomaan tavaraan. Naiset juovat mieluiten makeaa rusinaviiniä (passum) tai hunajaviiniä (mulsum), jota käytetään myös uskonnollisissa seremonioissa. Viini ja viinietikka ovat tärkeitä kastikkeiden ainesosia.

Rahvas ei useinkaan näe lihaa ruokapöydässään kuin pyhinä, jolloin papit tarjoilevat uhrilihaa kaikille. Muuten mässäily on keskiluokan ja ylimystön ilo. Lukemattomat eri kalalajit, linnut ja muut eläimet valmistetaan yleensä keitettynä, paistettuna parilalla tai haudutettuna pataruokana runsaiden kastikkeiden kera. Roomalainen yleiskastike ja mauste jota laitetaan lähes joka ruokaan on garum, ihmeellinen kalakastike, jota on tarjolla yleensä laaja kirjo arkisesta käyttömausteliemestä aina huippukalliseen valkeasta mureenanlihasta valmistettuun maitomaiseen lac murenaeen. Toinen ehdoton suosikki on hapanimeläkastike.

Mitä pääruokiin tulee, roomalaisessa keittiössä vain taivas on rajana. Tarjoillaan rapuja, sieniä, etanoita, lammasta, vohlaa, karitsaa, kaurista, jänistä, pähkinöillä lihotettua hunajoitua unikekoa, tai lukemattomia erilaisia maustettuja makkaroita. Sotilaiden tapana on ollut säilöä lihaa - yleensä kinkkua - leikkaamalla se paperinohuiksi siivuiksi ja kuivaamalla se auringossa tai talvisaikaan ilmavirrassa. Kukot ja hanhet ovat tavallisia vieraita ruokapöydässä. Viikunoilla lihotettu hanhenmaksa on erityisen suurta herkkua. Roomalaiset syövät myös helmikanoja, fasaaneja, rastaita ja kyyhkyjä.

VAATTEET JA UNIVORMUT

Aikaisemmin Rooman armeijan vaatetuksessa ei ole ollut yhtä tiettyä linjaa, mutta illyrialaiset keisarit ovat viimeisen 20 vuoden aikana aloittaneet suuren sotilaspuku-uudistuksen joka on johtanut selkeämpiin ja yhdenmukaisempiin ratkaisuihin. Sotilas lunastaa itselleen palvelukseen astuessaan seuraavat univormuun kuuluvat vaatekappaleet:

• Päällystunika, koristenauhoin ja arvonauhoin (clavi). Joko lyhyt- tai pitkähihainen (dalmatica).
• Työpaita, värjäämätöntä pellavaa.
• Sadeviitta, hupullinen (paenula). Vettähylkivää ruskeaa huopaa.
• Miehistövyö, pronssiheloitettu (cingulum).
• Sotilashattu (pillaeus Pannonicus). Kesäisin huopaa, talvisin turkista.
• Subarmalis. Asetakki, topattua pellavaa.
• Sotilaskengät, raudoitetut. Talvikäyttöön.
• Sotilassandaalit (caligae). Kesäksi.
• Kaulaliina ja villasukat.

SOTILASVARUSTEET

1.2.3.4.
5. 6.7.8.9.

Kypärät vasemmalta oikealle: 1.: Niedermörmter. Arvokas ja laadukas vanhanmallinen legioonalaiskypärä. Nyttemmin vain Germanian legioonien veteraanien käytössä. 2., 3. ja 4.: Niederbieber. Yleisessä käytössä oleva ratsuväenkypärä, kenturion kypärä ja jalkaväen pronssikypärä. 5.: Kenraalien joskus paraateissa vielä käyttämä attikalaiskypärä. 6. ja 7.: Intercisa. Miehiston ja kenturion kypärät armeijan uusien manufaktuurien halpana massatuotantona. 8. ja 9.: Vanhoja koristeellisia ratsuväen paraatikypäriä.

• Leipälaukku, kenttäpullo, keittoastia, pakki, lusikka
• Asevyö, huotra, jalkanauhat
• Kenttälapio (ligo), hakku (dolabra)
• Keskikupurakilpi ja nahkainen kilvensuojus
  
• Panssari (lorica). Liuskepanssari (lorica segmentata) on lähes kadonnut viimeisten 50 kriisivuoden aikana. Rengaspaidasta (lorica hamata) on sekä pitkää että lyhyttä versiota. Sotilaspoliisien, pretoriaanien ja monien kenturioiden valinta on pronssinen suomupanssari (lorica squamata)
  
  Jalkaväen aseet
• Miekka (spatha)
• Tikari (pugio)
• Työntökeihäs (lancea)
  
• Raskas heittokeihäs (pilum)
• Kevyt heittokeihäs (veruta)
• Laivastomiekka (falcata)
  
  Ratsuväen aseet
• Miekka (spatha)
• Kevyt heittokeihäs (veruta)
• Kahden käden keihäs (kontos)
  
  Ampuma-aseet
• Linko
• Vastakaarijousi.
• Varsijousi (arcuballista), arbalestin isoisä.
• Piiritysjousi (manuballista) eli kevyt heitin. Käytetään joko tukijalalta tai olalta. Molempiin käsiballistoihin on olemassa lukuisia erilaisia ammustyyppejä.

TALOUS

Ennen keisareiden Aurelianuksen ja Probuksen uudistuksia rahatalous oli kriisissä vuosikymmenien ajan. Hopearaha denaari menetti inflaation vuoksi niin suuren osan arvostaan että niiden lyöminen lopetettiin.

Nykyinen rahajärjestelmä on sidottu laskennalliseen denaariin (denarii communes), jossa kaikki hinnat on ilmoitettu. Erillinen vaihtokurssi kertoo, montako denaaria kukin nykyään lyöty jalometallikolikko vastaa.

 

Exchange rates of Currency to Denarii Communes (d) in 1030 auc
Aureus (gold)	600
Argenteus (silver)	25
Nummus (orichalcum)	5
Radiate (orichalcum)	2½
Laureate (bronze)	1

General labour	Wage / time
Unskilled labor	15 d / day
Clerk	25 d / day
Farm labourer	20 d / day
Lime burner	25 d / day
Mule driver	15 d / day
Common whore	20 d / customer
Indentured servant	25 d / day
Skilled labour	Wage / time
Barber	2 d / customer
Furniture maker	60 d / day
Skiller carpenter	32 d / day
Artisan, novice	6 600 d annual
Artisan, apprentice	10 800 d annual
Artisan, master	30 000 d annual
Courier	4 d / mile
Stone mason	50 d / day
Figure painter	150 d / day
Wool weaver	175 d / cloak
Paver or mosaics worker	60 d / day
Shipwright	55 d / day
Wagonsmith	50 d / day
Wall painter	70 d / day
Professionals	Wage / time
Physician	60 000 d annual
Advocate	200 d for opening a case 1000 d for pleading a case
Scribe	25 d for the best writing, 100 lines 20 d for fast writing
Secretary	35 d / day
Notary	10 d for writing a petition or legal document
Courtisan	~ 48 000 d worth of gifts annual
Goverment official	43 800 d annual
Elementary teacher	50 d / pupil / month + full maintenance
Arithmetic teacher	75 d / pupil / month + full maintenance
Greek or latin teacher	200 d / pupil / month + full maintenance
Teacher of rhetoric	250 d / pupil / month + full maintenance
Military professions	Wage / time
Roman footsoldier	1800 d stipendium, 600 d annona and grain allotment of 30 modii of wheat, worth of 3000 d, net income of 9000 d
Roman cavalryman	13 200 d and 7 gp for horse
Praetorian guardsman	19 100 d annual
Cataphractarii	21 600 d annual, including horse and barding
- Quinquennial donatives: 2500 d every five years
Land grants upon honourable discharge:
- Footsoldier	plot worth of 64 gp
- Cavalry	plot worth of 128 gp
Centurio	33 000 d annual
Praepositus	64 000 d annual
Primicerius	64 800 d annual
Primus pilus	108 000 d annual, 1 000 000 d pension
Tribunus militum	~ 150 000 d annual
Praefectus	~ 200 000 d annual
Skipper	43 800 d annual

Sotilaan kustannuksia	Hinta
Sotilaskengät, ilman nauloja	100 d
Kengät	75 d
Satula	500 d
Kiillotin, miekalle tai kypärälle	25 d
Subarmalis	75 d
Leather cuirass	250 d
Lorica squamata	875 d
Lorica hamata	1250 d / 2500 d
Lorica segmentata	3000 d
Scutum	125 d, 375 d maalattuna
Seax	50 d
Käsikirves	125 d
Keihäänkärki	100 d
Pugio	250 d
Spatha	1000 d
Falcata	1200 d
Komposiittivastakaarijousi	1000 d
Arcuballista	700 d
Manuballista	2000 d
Ruokatarvikkeet	Hinta
Sinimailasen siemenet	150 d / modius (8 litraa)
Ohra, ruis	60 d / modius
Pavut, herneet, linssit, suola, vehnä	100 d / modius
Pellavansiemenet	150 d / modius
Heinänsiemenet	30 d / modius
Hirssi	50 d / modius
Kaura	30 d / modius
Riisi, puhdistettu	200 d / modius
Lampaanliha	8 d / libra
Karitsanliha	12 d / libra
Makeanveden kalat	10 d / libra
Suolaisen veden kalat	25 d / libra
Kana	60 d / libra
Hanhi, lihottamaton Hanhi, viikunoilla lihotettu	100 d / libra 200 d / libra
Fasaani	250 d / libra
Sianliha	12 d / libra
Makkarat, laadusta riippuen	10-16 d / libra
Hiivaleipä, rieska, musta vuokaleipä	2 d
Vehnäleipä, mallaslimppu	5 d
Aleksandrianleipä, hunajaleipä	8 d
Juustotahko (80 libra)	150 d
Tiu munia	10 d
Kirnuvoi	8 d / libra
Kuivatut hedelmät	5-20 d / libra
Suolasilakat, kalasäilykkeet	5 d / libra
Viikon rautaisannokset	50 d
Asuminen, majoitus, ylöspito	Hinta
Kevyt ateria (keittoa, pala leipää)	5 d
Kunnollinen ateria (leipää, oliiviöljyä, kalapataa)	10 d
Tukeva ateria (sisältää lihaa)	15 d
Lattiamajoitus	1 d
Yhteismajoitus (ei salvattavaa ovea tai kaappeja)	3 d / yö
Vuode vaatteineen	10 d / yö
Yksityinen huone	25-50 d / yö
Kynttilä, uunivalkea	5 d, 6 d
Tallipaikka hevoselle	2 d
Lisäpalvelut: Kappa kauroja 2 d, sylillinen halkoja 1 d, kylpyvesi 1 d, vaatteiden pesetys 5 d, vaatteiden korjautus 20 d per vaate.
Ullakkohuone kerrostalosta Roomassa	40-80 d / kk
Yläkerroksen huone kerrostalosta Roomassa	120-200 d / kk
Keskiluokkainen kerrostaloasunto Roomassa	500-750 d / kk
Ensimmäisen kerroksen asunto Roomassa	1000-2000 d / kk
Kaupunkiasunto	200 000 d
Villa urbana	500 000 - 5m d
Villa rustica	2m-16m d
Latifundia	10m d
Juomat, öljyt, mausteet	Hinta / sextarius (0,5 l)
Gallialainen olut (cervesa), egyptiläinen vehnäolut	2-4 d
Huono pöytäviini (paljon sakkaa)	8 d
Roséviini, marunaviini	20 d
Mausteviini	24 d
Hehkuviini, kiehutettu	30 d
Vanhennettu viini	16-24 d
Amiene, Picene, Sabine, Tiburtine (ja muut valiolaadut)	30 d
Falernialainen viini	40 d
Oliiviöljy	24-40 d
Garum ja liquamen -kalakastikkeet	12-16 d
Etikka, viinietikka	6 d
Vaatteet	Hinta
Sotilaan yksinkertainen tunika	75 d
Afrikkalainen viitta	500 d
Dalmatica	2000 d
Huppuviitta, Laodikealainen	5000 d
Valkoinen silkki	12 000 d / libra
Purppurasilkki (saa käyttää vain keisarin luvalla)	150 000 d / libra
Kengät	60-120 d
Gallialaiset sandaalit	50-80 d
Palvelut	Hinta
Kylpylän sisäänpääsymaksu - Pesu, kaavinta - Hieronta, tunnilta - Täysi palvelu, sisältäen myös ilotytön	1 d 25 d 40 d 100 d